大町ほほえむスクエア

大町ほほえむスクエア

大町ほほえむスクエアについて

東日本大震災の被災地域の飲食店復興、起業促進を目的とした「かまいしキッチンカープロジェクト」のプラットフォーム「大町ほほえむスクエア(通称「キッチンカーワーフ」)」は、県産材を使ったウッドデッキとカラフルで機能的な照明ポールなどのデザインによって、中⼼市街地に温かみある賑わい空間を創出しています。飲⾷食、物販や地域密着型イベント、オリジナルロゴによるPR活動などのソフトが今後の発展性を支えています。

大町ほほえむスクエア 大町ほほえむスクエア-ひとりでもおおくにひとが、ほほえむように。

Before / After 復興へのカタチ

津波によって基礎だけが残された釜石市大町商店街の土地。その土地に、地域の協力を得て「大町ほほえむスクエア」は誕生しました。
地域の協力を得て誕生した大町ほほえむスクエア

企画・開発の背景と発端

被災した飲食店の復興を目的として「かまいしキッチンカープロジェクト」は2011年年6月から活動を始め、釜石市内外各地で移動販売を行い、キッチンカーと合体する屋台も開発して2012年1月から稼働しました。台数増加に連れ、新規起業者も参入してきました。これを契機に、新しい公共の担い手として株式会社釜石プラットフォームが志ある出資により2012年1月に設立され、さらなる展開と自立的復興を目指しています。
企画・開発の背景と発端

企画・開発にあたっっての基本的な概念・コンセプト

かまいしキッチンカー、屋台の「母港」として、ドック入りする船のごとく全車両が停車して営業できる形を基本構想としました。 この「キッチンカーワーフ」こそ、キッチンカーの常設営業場所であり、被災前には目抜き通りだった大町商店街に再び賑わいと温かみある空間をもたらし、幅広い年齢層の市民および来訪客が心おきなく楽しむことができる仕組みを提供しなければならないと私たちは考えました。
母港に寄港するキッチンカー

実現にあたっての課題とその解決

地元製材所、建設会社など多くの地元の方々の物心両面にわたる支援により、素材は全て岩手県内産の杉を活用し、営業中の表示灯兼照明、電源供給の機能を持ったポールを開発して、ウッドデッキにキッチンカーが「寄港」し、そこに人々が集い交流する場が可能となりました。仕上げは地元ボランティアの手作業で行い、不特定多数の来訪する施設として、安全性にも十分に配慮しています。
実現にあたっての課題とその解決

実現にあたってデザインが最も大切にしたこと

ウッドデッキにスリットを入れ、全キッチンカーが「寄港」できることにより、利用者のニーズに合わせた選択肢を提供できる。 照明兼電源ポールの開発により、場内照明、営業中の表示、キッチンカー用およびイベント等の際の電源の確保とともに、ウッドデッキにアクセントをつけることができました。こうしたハード面をオリジナルロゴによるPR活動、イベント企画等のソフト面が支えることにより、今後の発展性を確保しています。
実現にあたってデザインが最も大切にしたこと

身体的観点

子供も安心して遊べるウッドデッキ、高齢者・障害者用のスロープ、飽きのこない木製の味、キッチンカーを停車し易いスリットなどを兼ね備えた大町ほほえむスクエアは、使うお客様の発想に応じて食事、買い物のみならず、様々なイベントなど、利用法には無限の広がりがあり、すでにパブリックビューイング、パーティー、地元物産市などの実績があります。ここに人々が集い、交流することで新たな地域コミュニティの創造が可能となります。
身体的観点

産業的観点

飲食業における店舗復興とともに、起業・新規参入を促し、本設店開業に至るまでの支援の仕組みを提供することに加え、常設地を持つことにより、安定的自立的店舗運営への道を可能としています。これによって、支援する都市と支援を受ける地方の連携を通じて、産業振興、震災復興の両面に貢献でき、空洞化していく各地方の産業構造およびコミュニティ崩壊に対するソリューションモデルを提示できます。
産業的観点

社会・地球環境的視点

コミュニティの崩壊、産業衰退、雇用のアンバランスを抱えている日本の地方社会が、都市との連携を通じて社会的支援を受けながら店舗を復活させ、または起業と雇用を生みだす。これを各事業者がリスクを負った上で、且つ新しい公共の担い手である非営利型株式会社が官民連携によって実施したことにより、コミュニティの再興、産業振興に繋がる、新しいインキュベーションのモデルを可能としたことは画期的です。
社会・地球環境的視点

人に愛される場所をめざして

大町ほほえむスクエアは2013年年6月のオープン以来、キッチンカーの「母港」としてだけでなく、市民参加型のイベントを企画 運営が行なわれ、地域活性化の発信地として活用されていています。
人に愛される場所をめざして

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